אירועים וקייטרינג

כולנו עורכים אירועים מסוגים שונים במהלך החיים, החל מבריתות, בר מצוות, חתונות וכדומה ועד לאירועים עסקיים, מסיבות ועוד. המשותף לכל האירועים המגוונים הללו הוא שבכולם מגישים אוכל, באופן זה או אחר. כאשר עורכים אירוע לאנשים רבים, אין אפשרות לבשל אוכל ביתי לכולם, זוהי עבודה לא מעשית כלל. בנוסף, באירועים רבים יש צורך באוכל איכותי ברמה גבוהה במיוחד. לשם כך מזמינים קייטרינג מקצועי. בעזרת הקייטרינג, ניתן להגיש אוכל גם לכמות גדולה מאד של מוזמנים. ניתן להזמין אוכל מכל סוג, בכל רמות ההגשה, על פי הצורך של האירוע והבחירה של המארגנים. חשוב לדעת, שישנן חברות קייטרינג הדואגות לאוכל בלבד, אולם רוב החברות מציעות גם שירותי הגשה, מלצרות, כלים וכדומה.

קייטרינג כשר

חברות רבות מציעות קייטרינג כשר. משמעות הדבר היא שישנה הפרדה בין בשר לחלב, שחומרי הגלם הם מוצרים בעלי חותמת הכשר, וברוב המקרים ישנה גם השגחה על תהליך ההכנה עצמו במטבחי הקייטרינג. כידוע, ישנם הכשרים רבים במספר רמות הידור, וכיום ניתן למצוא קייטרינג כשר בכל רמות הכשרות, להנאתם של כל שומרי הכשרות, מהמסורתיים שבהם ועד לחרדים שבהם. לעיתים קרובות, גם אם מארגני האירוע אינם שומרי כשרות כשלעצמם, הם עשויים להעדיף קייטרינג כשר, לטובת קרובי משפחה דתיים, חברים שומרי כשרות וכדומה. בימינו ניתן למצוא קייטרינג כשר מכל הסוגים ובכל הרמות.

סוגי קייטרינג

12752994_s

13255104_s

ישנם סוגים רבים של חברות קייטרינג. ההבדלים בין החברות משתנים בשני תחומים עיקריים – איכות האוכל וסגנון האוכל. מבחינת האיכות, אף שכל חברת קייטרינג חייבת בבקרה של משרד הבריאות, הרי שישנן חברות שמגישות אוכל פשוט ובסיסי, ואילו חברות אחרות מגישות מנות גורמה, כלומר מנות מוקפדות העשויות מן החומרים האיכותיים והשמורים ביותר, תוך תהליכי הכנה מדויקים וכמובן גם הגשה איכותית בהתאם לרמת האוכל. מבחינת הסגנון, כל חברת קייטרינג מכינה אוכל בסגנון מיוחד – סגנון אתני, סגנון אסיאתי, סגנון סיני, סגנון איטלקי וכדומה. חשוב לדעת מראש איזה סגנון מתאים לאירוע, ובהתאם לכך לבחור את חברת הקייטרינג המתאימה.

איך בוחרים קייטרינג כשר

כאמור, כאשר מדובר על קייטרינג כשר ישנה הפרדה בין חלב לבשר, לכן חשוב לבחור מלכתחילה האם מעוניינים בקייטרינג בשרי או חלבי. בשלב הבא, יש לבדוק איזה הכשר דרוש – האם מספיק הכשר רגיל או שיש צורך בהכשר מהודר? האם יש צורך בהכשר מסוים דווקא? על פי ההחלטות הללו ניתן לצמצם את מגוון חברות הקייטרינג ולבחור קייטרינג כשר איכותי שמתאים לתנאים. אם יש צורך בהכשר מהודר כלשהו, לרוב קל יותר למצוא קייטרינג כשר חלבי מאשר בשרי, אולם כיום ניתן למצוא גם קייטרינג כשר בשרי בכל רמות הכשרות. כמו בכל קייטרינג, חשוב לבחון גם קייטרינג כשר מבחינת האיכות של האוכל, איכות השירות וכדומה. כדאי מאד לקבל המלצות על החברה.

adminקייטרינג כשר